市商务局：

马凌代表在市八届人大一次会议期间提出《关于推动衢州特色餐饮高质量、大发展的建议》的建议（第187号）悉。现将有关情况提出会办意见如下：

一、所做的主要工作

一是积极开展省级百县千碗特色美食体验店、街区培育创建。制定下发《关于开展衢州市“百县千碗”美食体验店（示范店）、旗舰店评定和美食街区推荐工作的通知》，各地特色饭店、餐饮店报名踊跃，目前已收到申报“百县千碗”美食体验店（示范店）23家、旗舰店12家和美食街区3家。截止2021年底，全市共有省级“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店38家，省级“诗画浙江·百县千碗”美食街区1家。

二是打造打响“衢州味道--南孔宴”餐饮文化品牌。春节期间，推出仅1个月，网络热度突破100万+，相关推文、宣传视频，被人民日报、学习强国、浙江新闻等主流媒体转载报道，10家参与餐饮单位“南孔宴”菜品销售额达100万元，直接带动餐饮营业收入近500万元。今年5月，“南孔宴”还登陆浙江卫视《新闻联播》《新闻深一度》两档节目。

三是组织召开2022年全市百县千碗工作会议暨南孔宴宣传推广工作座谈会。省文旅厅杨掌印副处长受邀到会指导，并为参会人员授课。好灶头饭店荣获“2021浙江文化和旅游总评榜”最具品牌影响力“百县千碗”体验店。

二、下一步工作打算

一是举办“衢州味道--南孔宴”短视频大赛活动。依托抖音官方渠道，发起“我为南孔宴添道菜”#话题，线上征集衢州特色美食制作短视频，将线上大赛作品得分前十的美食创作者邀请至线下参与“百县千碗·衢州味道”厨艺大比拼。“线上+线下”结合的形式，进一步打响“衢州味道·南孔宴”餐饮文化品牌。

二是有序推进特色培育创建。联合市商务局，组织市市场监管局、市餐饮行业协会等单位，开展“百县千碗”美食体验店（示范店）、旗舰店、美食街区的评定和推荐工作，力争2022年底前创建省级美食体验店（示范店）10家，美食街区1家。

三是开展衢州“百县千碗”美食品牌宣传推广。加大衢州“百县千碗”宣传推广和“六进”工作力度，筹划和组织各县（市、区）“百县千碗”和“南孔宴”进省厅机关食堂；借助各类“百县千碗”美食推介、展示展销活动机会，打响“百县千碗·衢州味道”美食品牌。

衢州市文化广电旅游局

                                    2022年7月28日