“注水肉”、“病害肉”是消费者在购买猪肉时最怕遇到的问题。今天起，市民选购“放心肉”又多了一层保障，由国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》8月1日起开始正式实施。

　　记者获悉，旧的《生猪屠宰管理条例》是1997年12月颁布的，在管理和处罚力度上都已相对薄弱。新条例提高了屠宰的准入门槛，并加大了对私屠滥宰的处罚力度。

　　据市贸粮局的工作人员介绍，经批设，目前我市供应市区的本地定点屠宰机构只有两家，分别是市民心食品有限公司和衢化生猪定点屠宰有限公司，市民在选购猪肉时要认准这两家。按照新规，无证屠宰最高可罚20万元，销售无证肉及为非法屠宰生猪提供场所也将受到相应的罚款。